LEGUMES GRATINADOS

 

 

INGREDIENTES:

500 GRS DE BATATA, SEM CASCA E CORTADA EM RODELAS FINAS;

2 CENOURAS,SEM CASCA E CORTADA EM CUBINHOS,

SAL A GOSTO;

1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE LIGHT;

3/4 DE XIC(CHA) DE MAIONESE LIGHT;

1/2 TABLETE DE CALDO DE LEGUMES ESMIGALHADO;

1/2 XIC(CHA) DE ERVILHAS;

1 PIMENTÃO VERDE PEQUENO ;

1 PIMENTÃO AMARELO;

E PIMENTÃO VERMELHO ,SEM SEMENTES E CORTADOS  EM CUBOS;

1/2 XIC(CHA) DE MILHO VERDE;

1 XIC(CHA) DE MUSSARELA LIGHT RALADA;

1/2 XIC (CHA) DE PARMESÃO RALADO LIGHT.

 

MODO DE PREPARO:

COZINHE AS BATATAS E A CENOURA EM ÁGUA E SAL ATÉ DICAREM MACIAS. ESCORRA E RESERVE. AQUEÇA LIGEIRAMENTE O CREME DE LEITE E MISTURE A MAIONESE. RETIRE DO FOGO E DISSOLVA O TABLETE DE CALDO NO CREME. MISTURE AS ERVILHAS,OS PIMENTÕES E O MILHO. RESERVE. MONTE UMA CAMADA DE BATATA E CENOURA NUM REFRATÁRIO. CUBRA COM A MISTURA DE CREME DE LEITE. POR CIMA,ESPALHE A MUSSARELA. REPITA AS CAMADAS E FINALIZE COM O CREME DE LEITE. POLVILHE O PARMESÃO RALADO E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR. SIRVA QUENTE.

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