ARROZ INTEGRAL E BRANCO: SUAS PROPRIEDADES E BENEFÍCIOS

ARROZ INTEGRAL E O CORAÇÃO:

CIENTISTAS DA UNIVERSIDADE DE TEMPLE, NOS EUA, PROVARAM QUE UMA CAMADA DO ARROZ, JOGADA FORA DURANTE O REFINO, PROTEGE O ORGANISMO DA PRESSÃO ALTA E DAS PLACAS DE GORDURA. A NOVIDADE SE DEVE A UM COMPONENTE DESSA PELÍCULA QUE INIBE A AÇÃO DA PROTEÍNA ANGIOTENSINA II, UMA DAS ENVOLVIDAS NA ECLOSÃO DE PROBLEMAS CARDIOVASCULARES. “ALEM DISSO, O ARROZ INTEGRAL É RICO EM FIBRAS E CONTRIBUI PARA QUE OS NÍVEIS DE AÇUCAR NÃO SUBAM APÓS AS REFEIÇÕES, CUIDADO IMPORTANTE PARA OS DIABÉTICOS, LEMBRA A NUTRICIONISTA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO.

ARROZ INTEGRAL: CONSERVA SUAS PROPROEDADES NUTRITIVAS NA CASCA. É UMA BOA FONTE DE FIBRAS, QUE EVITAM OS PICOS DE AÇÚCAR NO SANGUE.

ARROZ BRANCO: TEM 1,6 G DE FIBRAS, ANTE 2,7G DO INTEGRAL. PERDE AINDA EM QUANTIDADE DE POTÁSSIO, MAGNÉSIO,MANGANES, FÓSFORO E FERRO.

ARROZ PARBOLIZADO: É COLOCADO, COM CASCA, EM TANQUES COM ÁGUA QUENTE. ASSIM, VITAMINAS E MINERAIS ACABAM NO LIQUIDO ANTES DO REFINO.

                                                                                     

 

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