SORVETE CASEIRO DE LIMÃO

A SORVETE DE LIMÃOSORVETE DE LIMÃO:

INGREDIENTES: 5 CLARAS EM NEVE; 5 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR; 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; SUCO DE 4 LIMÕES E RASPAS DE LIMÃO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

PREPARE A BASE COMO NO SORVETE DE AMEIXA.

APÓS FAZER O MERENGUE E ACRESCENTAR O CREME DE LEITE E MISTURAR, RESERVE.(BASE)

TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE O LEITE CONDENSADO, ACRESCENTE O SUCO DE LIMÃO E AS RASPAS DE LIMÃO E MISTURE BEM.

JUNTE À BASE RESERVADA O LEITE CONDENSADO COM O LIMÃO E MISTURE DELICADAMENTE.

LEVE AO CONGELADOR POR APROXIMADAMENTE 4 HORAS E VOILÁ, APRECIE!

OBSERVAÇÃO:

SE O OVO FOR GRANDE, 5 CLARAS SÃO  SUFICIENTES PARA UM POTE DE 2 LITROS, SE FOREM MENORES, COLOQUEM 6 CLARAS E 6 COLHERES  RASAS DE AÇÚCAR. 

NA HORA DE RASPAR A CASCA DO LIMÃO, CUIDADO; NÃO RASPE A PARTE BRANCA, PORQUE FICA AMARGO.

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