PÃO COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

                                                                                                                   PÃO INTEGRAL

INGREDIENTES: 400 ML DE ÁGUA MORNA;30 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO; 100 ML DE ÓLEO;1 COLHER(SOBREMESA) DE SAL;2 COLHERES(SOPA) AÇÚCAR MASCAVO; 1 XÍCARA(CHÁ) DE AVEIA; 2 COLHERES (SOPA) DE SEMENTE DE LINHAÇA;2 COPOS (REQUEIJÃO) DE  TRIGO INTEGRAL;FARINHA DE TRIGO(NORMAL);
                                                                                 MODO DE PREPARO:
EM UMA VASILHA, MISTURE O FERMENTO COM O AÇÚCAR E O SAL,MISTURE ATÉ DISSOLVER BEM O FERMENTO. ACRESCENTE A ÁGUA MORNA(CUIDADO PARA NÃO COLOCAR QUENTE, SENÃO  O FERMENTO PERDE O EFEITO E O PÃO NÃO CRESCE), À SEGUIR ADICIONE O ÓLEO E MISTURE BEM. ADICIONE O RESTANTE DOS INGREDIENTES SECOS E  TRA-
BALHE A MASSA COM AS MÃOS, ADICIONANDO TRIGO(NORMAL),ATÉ QUE A MASSA DESGRUDE DAS MÃOS. SOVE BEM A MASSA EM SUPERFÍCIE LISA E ENFARINHADA. VÁ JOGANDO UM POUCO DE TRIGO SOBRE A MASSA ENQTO
ESTÁ SOVANDO-A.
COLOQUE A MASSA EM TIGELA E DEIXE CRESCER  ATÉ.DOBRAR DE TAMANHO.DIVIDA A MASSA EM 2 PARTES, SOVE MAIS UM POUCO E COLOQUE EM FORMA UNTADA E ENFARINHADA,MODELANDO O PÃO AO SEU GOSTO, E DEIXE DESCANSAR ATÉ CRESCER NOVAMENTE.
 LEVE AO FORNO PRÉ – AQUECIDO . ASSAR POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS
OU ATÉ QUE AO ENFIAR UM PALITO, ESTE SAIA SECO.

 

 
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