MAIONESE SEM OVOS

foto0587MAIONESE SEM OVOS:

INGREDIENTES: 1 BATATA GRANDE COZIDA; 1 CENOURA MÉDIA COZIDA; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE; 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO; 1 COLHER (SOPA) DE VINAGRE; SAL A GOSTO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO DE MILHO; 1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA.

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR A BATATA, CENOURA, LEITE, SUCO DE LIMÃO, VINAGRE, SAL, ÓLEO E MOSTARDA, POR 5 MINUTOS, DANDO UMA PAUSA A CADA 3 MINUTOS. TRANSFIRA PARA UM POTE COM TAMPA E CONSERVE NA GELADEIRA POR ATÉ 3 DIAS. DE DESEJAR, SIRVA COM TORRADINHAS.

OBSERVAÇÃO: POR NÃO LEVAR OVOS EM SEU PREPARO, ESSA MAIONESE É SAUDÁVEL, POIS EVITA O RISCO DE CONTAMINAÇÃO POR SALMONELA, UMA BACTÉRIA ENCONTRADA NO OVO CRU.

FONTE: RECEITAS SABOROSAS

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