BIFE DE SOJA COM ERVILHAS

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BIFE DE SOJA COM ERVILHAS:

INGREDIENTES: 1 LATA DE BIFES DE SOJA; 3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE; 1 CEBOLA; 2 TOMATES MADUROS. 1 PIMENTÃO VERMELHO PEQUENO; 2 CENOURAS MÉDIAS; 200 GRAMAS DE ERVILHAS FRESCAS; SAL, SALSA E ORÉGANO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

SEPARE OS BIFES DE SOJA E RESERVE. AQUEÇA O AZEITE E DOURE LEVEMENTE A CEBOLA PICADA. JUNTE O TOMATE SEM SEMENTES E PICADO, O PIMENTÃO EM CUBOS, A CENOURA RALADA E COZINHE POR 5 MINUTOS. ACRESCENTE OS BIFES, AS ERVILHAS, SAL, SALSA PICADA E ORÉGANO, DEIXE  FERVER ATÉ A ERVILHA COZINHAR E O PREPARADO FICAR BEM QUENTE. RETIRE DO FOGO E SIRVA EM SEGUIDA.

FONTE: MULHER MODERNA

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