PAVÊ DE ABACAXI – RÁPIDO

foto0050PAVÊ DE ABACAXI

INGREDIENTES: 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO; 2 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE; 2 GEMAS; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE; 1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA; 1 LATA DE ABACAXI EM CALDA PICADO( RESERVE A CALDA); 1 PACOTE DE BISCOITO TIPO CHAMPANHE; FATIAS DE ABACAXI PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE, O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO, AS GEMAS PENEIRADAS, O LEITE CONDENSADO E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR. TIRE DO FOGO, ADICIONE O CREME DE LEITE E A BAUNILHA,MISTURE BEM E RESERVE.

MISTURE 1/2 XÍCARA (CHÁ) DA CALDA, ADICIONE ÁGUA E PASSE OS BISCOITOS NESSA CALDA. Se a calda não estiver muito grossa, não acrescente a água,para evitar que fique encharcado demais os biscoitos.

EM UM REFRATÁRIO, INTERCALE CAMADAS DE BISCOITO. DE CREME, DE ABACAXI, TERMINANDO COM CREME. DECORE COM ABACAXI E LEVE À GELADEIRA POR MAIS OU MENOS 4 HORAS ANTES DE SERVIR.

MEU PITACO:  EU COMPREI UM ABACAXI, CORTEI, COLOQUEI ÁGUA , AÇÚCAR,2 CRAVOS DA ÍNDIA E DEIXEI NO FOGO ATÉ AMACIAR A FRUTA E FICAR COM UMA CALDA MÉDIA. EU PRECISEI DE 1 E 1/2 PACOTE DE BISCOITO CHAMPANHE, PARA UMA FORMA DO TAMANHO DA FOTO APRESENTADA AQUI.

FONTE;SOBREMESA DE FESTA

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