SUFLÊ DE PALMITO: light

foto0633SUFLÊ DE PALMITO ( 140 CALORIAS)

INGREDIENTES: 2 COLHERES DE (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO; 1 E 1/2 COPO DE LEITE; 1 COLHER (SOPA) DE  ÓLEO; 3 GEMAS; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE PALMITO PICADO; SAL A GOSTO; 1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA; 3 CLARAS EM NEVE; 3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO.

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA, COLOQUE A FARINHA E JUNTE O LEITE ,MEXENDO SEMPRE. RETIRE DO FOGO, ADICIONE O ÓLEO E AS GEMAS, UMA A UMA. BATA BEM.

LEVE NOVAMENTE AO FOGO, JUNTE O PALMITO, O SAL E A SALSA MEXENDO SEMPRE ATÉ FERVER.

ADICIONE 2 COLHERES DE QUEIJO RALADO E AS CLARAS EM NEVE.

MISTURE BEM E DESPEJE NUM PIREX UNTADO. POLVILHE COM A COLHER  DE QUEIJO RALADO RESTANTE E ASSE EM FORNO PREAQUECIDO POR CERCA DE 40 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.

FONTE: DIETA JÁ

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