RECEITA ANTI DEPRESSÃO: SOPA DE VEGETAIS

foto0707SOPA DE VEGETAIS

INGREDIENTES: 2 LITROS DE ÁGUA; 2 CUBOS DE CALDO DE LEGUMES; 200 GRAMAS DE BATATA EM CUBOS; 200 GRAMAS DE CENOURA EM CUBOS; 200 GRAMAS DE MANDIOQUINHA EM CUBOS; 200 GRAMAS DE BETERRABA; 200 GRAMAS DE CHUCHU EM CUBOS; 1 PITADA DE SAL; AZEITE DE OLIVA A GOSTO; SALSA PICADA PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA, LEVE AO FOGO A ÁGUA, CALDO DE LEGUMES , BATATA, CENOURA, MANDIOQUINHA E BETERRABA E DEIXE FERVER POR 20 MINUTOS. COLOQUE O CHUCHU E COZINHE ATÉ AMACIAR. SE NECESSÁRIO, ADICIONE O SAL, REGUE COM AZEITE DE OLIVA E DECORE COM SALSA.

FONTE: RECEITAS SAUDÁVEIS

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