SALADA DE ALFACE ,AGRIÃO, RICOTA DE SOJA…

A SALADA DE TOMATE , AGRIÃO, RICOTA DE SOJASALADA DE ALFACE ,AGRIÃO, RICOTA DE SOJA…

INGREDIENTES: 1 PÉ DE ALFACE; 1 MAÇO DE AGRIÃO; 1/2 XÍCARA DE RICOTA DE SOJA; 1 CEBOLA; 1 PITADA DE ORÉGANO; 1 DENTE DE ALHO; 1 TOMATE; LIMÃO E SAL A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

LAVE MUITO BEM A ALFACE E O AGRIÃO. RASGUE MANUALMENTE AS FOLHAS DE ALFACE. CORTE A CEBOLA EM RODELAS FINAS. ESFARELE COM OS DEDOS A RICOTA DE SOJA, MISTURE ALHO, LIMÃO, SAL E ORÉGANO(NÃO BATA A RICOTA E OS TEMPEROS NO LIQUIDIFICADOR). COLOQUE NUM PIREX EM CAMADAS ALTERNADAS: AS FOLHAS PICADAS, AS RODELAS DE CEBOLA E A RICOTA TEMPERADA. ENFEITE COM TOMATE OU COMO PREFERIR.

FONTE: SUCESSO DA COZINHA SAUDÁVEL

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