FILÉ DE PEIXE COM BANANA

A FILÉ DE PEIXE COM BANANAFILÉ DE PEIXE COM BANANA:

INGREDIENTES: 500 GRAMAS DE FILÉ DE PEIXE (PESCADA BRANCA,FILÉ DE MERLUZA,SALMÃO OU TILÁPIA); 1/2 COLHER (CHÁ) DE SAL, 1 PITADA DE PIMENTA DO REINO,SUCO DE 1 LIMÃO, 3 BANANAS NANICAS CORTADAS NO SENTIDO DO COMPRIMENTO, 1 XÍCARA (CHÁ) MAIONESE, 1 COLHER (CHÁ) DE COENTRO PICADO.

MODO DE PREPARO:

EM UMA TIGELA MÉDIA, COLOQUE O PEIXE ,SAL, PIMENTA DO REINO E O SUCO DE LIMÃO, MISTURE E DEIXE DESCANSAR POR 15 MINUTOS. EM UM REFRATÁRIO DE 31X 19 CM,UNTE-O COM MAIONESE E ATERNE AS CAMADAS DE PEIXE , BANANA E MAIONESE;TERMINANDO EM MAIONESE.CUBRA COM PAPEL ALUMINIO E LEVE AO FORNO MÉDIO,PRE AQUECIDO POR 20 MINUTOS OU ATÉ DOURAR LEVEMENTE. POLVILHE COM O COENTRA E SIRVA EM SEGUIDA.

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