MUFFINS DE CHOCOLATE LIGHT

muffins de chocolateMUFFINS DE CHOCOLATE LIGHT :

INGREDIENTES: 1 XÍCARA(CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 2 COLHERES(SOPA) DE CACAU EM PÓ; 1 COLHER (CAFÉ) DE CANELA EM PÓ; 5 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ(PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO); 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO; 2 OVOS; 1 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO; 1 COLHER(SOPA) DE UVA PASSA; 1/2 XÍCARA (CHÁ ) DE AVEIA;1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ. PARA UNTAR: 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT.

MODO DE PREPARO:

NUMA VASILHA, COLOQUE A FARINHA,O CACAU,CANELA, ADOÇANTE E MISTURE BEM COM UMA COLHER DE PAU. RESERVE.
EM OUTRA VASILHA, JUNTE: LEITE. O IOGURTE, OVOS E BATA COM O BATEDOR DE ARAME( FOUET). ADICIONE AOS POUCOS ESSA MISTURA LÍQUIDA, À MISTURA SECA, RESERVADA ACIMA,MEXENDO BEM COM A COLHER DE PAU. ACRESCENTE O BICARBONATO DE SÓDIO,AVEIA,UVA PASSA,FERMENTO EM PÓ E MISTURE VAGAROSAMENTE ATÉ INCORPORAR TODOS OS INGREDIENTES.
UNTE 12 FORMINHAS COM A MARGARINA E DESPEJE A MASSA, ATÉ A METADE DA FORMINHA. COLOQUE EM UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.
RETIRE DO FORNO, AGUARDE UNS 5 MINUTOS E DESENFORME. SIRVA MORNO.

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