BIFE DE ERVILHA E CASTANHA

foto0042BIFE DE ERVILHA E CASTANHA

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS DE ERVILHAS COZIDAS E MOÍDAS; 1/2 XÍCARA DE CASTANHAS DE CAJU MOÍDAS; 3 TOMATES SEM PELE PICADINHOS; 2 DENTES DE ALHO; 4 COLHERES DE SALSINHA PICADA; 1 XÍCARA DE PÃO SECO; 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE; 1 COLHER (SOPA) DE PIMENTÃO VERMELHO PICADO BEM FININHO; 4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO.

MODO DE PREPARO:

 RALE O PÃO SECO EM RALO GROSSO E MISTURE À ELE : OS TOMATES E OS OUTROS INGREDIENTES, AMASSANDO BEM COM AS MÃOS ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. FORME BIFINHOS REDONDOS E LEVES-OS PARA ASSAR EM FORNO MODERADO. SIRVA COM SALADA DE LEGUMES.

FONTE: SUCESSOS DA COZINHA SAUDÁVEL

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