CONSERVA DE PICLES AGRIDOCE

foto0058CONSERVA DE PICLES AGRIDOCE

INGREDIENTES: 2 PEPINOS JAPONESES; PIMENTA DO REINO EM GRÃOS E CRAVO DA ÍNDIA A GOSTO; 1 FOLHA DE LOURO; 3 XÍCARAS (CHÁ) DE VINAGRE DE VINHO BRANCO OU DE MAÇA ( APROXIMADAMENTE); 1 COLHER ( SOBREMESA) DE AÇÚCAR.

MODO DE PREPARO:

LAVE, ENXUGUE E CORTE OS PEPINOS EM RODELAS FINAS. COLOQUE EM UM VIDRO, ACRESCENTE PIMENTA, CRAVOS E A FOLHA DE LOURO. CUBRA COM O VINAGRE MISTURADO COM O AÇÚCAR, TOMANDO CUIDADO EM DEIXAR UMA CAMADA DE APROXIMADAMENTE UM DEDO DE VINAGRE ACIMA DOS PEPINOS. FECHE O VIDRO E MANTENHA NA GELADEIRA POR 3 DIAS. SIRVA.

FONTE: GUIA CULINÁRIO

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