OVOS COM QUEIJO

foto0063OVOS COM QUEIJO:

INGREDIENTES: 25 GRAMAS DE MANTEIGA; 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO; 250 ML DE LEITE; MOLHO DE TABASCO A GOSTO; 50 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO; 150 GRAMAS DE PRESUNTO PICADO; 4 OVOS; 40 GRAMAS DE FARINHA DE ROSCA.

MODO DE PREPARO:

COLOQUE A MANTEIGA NUMA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO PARA DERRETER. JUNTE A FARINHA E COZINHE DURANTE 1 MINUTO, MISTURE BEM. REGUE COM O LEITE, TEMPERE COM UMAS GOTINHAS DE MOLHO DE TABASCO E DEIXE ENGROSSAR, MEXENDO SEMPRE. RETIRE DO FOGO.

ADICIONE METADE DO QUEIJO RESERVANDO DUAS COLHERES DE SOPA, E DEIXE ESFRIAR. DISTRIBUA O PRESUNTO EM 4 FORMINHAS E, DISPONHA O MOLHO.

QUEBRE UM OVO SOBRE CADA FORMINHA, POLVILHE COM A FARINHA DE ROSCA E O QUEIJO RESTANTE E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO POR CERCA DE 15 MINUTOS. SIRVA IMEDIATO.

FONTE: MULHER MODERNA

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