PESCADA FRITA À MODA

foto0062PESCADA FRITA À MODA

INGREDIENTES: 4 POSTAS DE PESCADA; 4 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO; 2  CEBOLAS GRANDES; 500 ML DE LEITE; 3 OVOS; 4 COLHERES (SOPA)  DE MAIONESE; FARINHA DE TRIGO; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

TEMPERE O PEIXE COM SAL, PIMENTA E SUCO DE LIMÃO. CORTE AS CEBOLAS EM RODELAS E MOLHE-AS NO LEITE. ALGUNS MINUTOS DEPOIS, ESCORRA E TEMPERE COM SAL E PIMENTA.

PASSE-AS POR FARINHA , FRITE EM BASTANTE ÓLEO E ESCORRA. ENVOLVA AS POSTAS DE PEIXE EM FARINHA E, EM SEGUIDA, NOS OVOS PREVIAMENTE BATIDOS.

FRITE NO ÓLEO E ESCORA BEM. SIRVA A PESCADA COM A CEBOLA FRITA E A MAIONESE E ACOMPANHE COM UMA SALADA RICA DE FOLHAS VERDES.

FONTE: MULHER MODERNA

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