TALHARIM COM LULAS

TALHARIM COM LULASTALHARIM COM LULAS:

INGREDIENTES: 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA; 1/2 CEBOLA PEQUENA PICADA; 300 GRAMAS DE ANÉIS DE LULA LIMPOS; 1 COLHER (CHÁ) DE SAL; 1 COLHER (CHÁ) DE AÇAFRÃO; 4 COLHERES (SOPA) DE VINHO BRANCO SECO; 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO; 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO; 2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA; 250 GRAMAS DE MACARRÃO TIPO TALHARIM.

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA MÉDIA, AQUEÇA O AZEITE EM  FOGO MÉDIO E REFOGUE A CEBOLA. JUNTE A LULA, SAL E O AÇAFRÃO E ESPERE MAIS 2 MINUTOS. ADICIONE O VINHO E COZINHE POR 4 MINUTOS.  DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE E JUNTE AO REFOGADO, MEXENDO SEMPRE, ATÉ ENCORPAR.

COLOQUE A CEBOLINHA E MISTURE DEVAGAR. RESERVE.

COZINHE O MACARRÃO CONFORME INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM; ESCORRA, COLOQUE EM UMA TRAVESSA. AQUEÇA O MOLHO E ESPALHE SOBRE O MACARRÃO. SIRVA.

FONTE:  COZINHA FÁCIL

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