SALADA CÍTRICA DE FEIJÃO BRANCO E LARANJA

SALADA CÍTRICA DE FEIJÃO BRANCO E LARANJASALADA CÍTRICA DE FEIJÃO BRANCO E LARANJA

INGREDIENTES: 1 XÍCARA (CHÁ) DE FEIJÃO BRANCO DEIXADO DE MOLHO EM ÁGUA NA VÉSPERA; 1 DENTE DE ALHO PICADO; 1 CEBOLA PEQUENA PICADA; 1 COLHER (CHÁ) DE GENGIBRE RALADO; 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ERVA DOCE; 1 LARANJA CORTADA EM GOMOS; SAL A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

COZINHE O FEIJÃO BRANCO ATÉ QUE FIQUE MACIO. ESCORRA E DEIXE ESFRIAR.

REFOGUE O ALHO, A CEBOLA E O GENGIBRE COM O AZEITE, ATÉ DOURAR. RETIRE E DEIXE ESFRIAR.

ADICIONE A ERVA DOCE, OS GOMOS DE LARANJA E O FEIJÃO BRANCO JÁ FRIO. TEMPERE COM SAL. MISTURE BEM E SIRVA.

FONTE: RECEITAS FÁCEIS

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