QUIBE DE SOJA COM RECHEIO DE REQUEIJÃO

A KIBE DE SOJAQUIBE DE SOJA COM RECHEIO DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES: 6 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA; 2 TABLETES DE CALDO DE LEGUMES LIGHT; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LIMÃO; 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE TRIGO FINO PARA QUIBE; 1 PACOTE DE SOPA CREME DE CEBOLA; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE; PICADO; 4 COLHERES (SOPA) DE HORTELÃ PICADO; 3 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE; PIMENTA SÍRIA A GOSTO ; 1 SACO DE REQUEIJÃO CULINÁRIO; AZEITE A GOSTO PARA PINCELAR.

MODO DE PREPARO: 

AQUEÇA A ÁGUA E MISTURE OS 2 TABLETES DE CALDO ATÉ QUE SE DESFAÇAM. DIVIDA EM 2 TIGELAS; EM UMA DELAS, ADICIONE A SOJA E O SUCO DE LIMÃO, MEXA BEM. NA OUTRA, JUNTE O TRIGO E MISTURE. RESERVE POR 1 HORA E ESCORRA BEM.

NUMA TIGELA, COLOQUE A SOJA E O TRIGO HIDRATADOS, A SOPA DE CEBOLA, O CHEIRO VERDE, HORTELÃ , MAIONESE E A PIMENTA SÍRIA. MISTURE BEM E DISPONHA METADE DA MISTURA EM UM REFRATÁRIO MÉDIO UNTADO COM AZEITE. FAÇA RISCOS COM O REQUEIJÃO SOBRE TODA A MISTURA E CUBRA COM A MISTURA DE SOJA RESTANTE. ALISE BEM COM AS COSTAS DE UMA COLHER.

PINCELE COM UM POUCO DE AZEITE E COM AS COSTAS DE UMA FACA FAÇA RISCOS. LEVE AO FORNO, PREAQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA, POR 40 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. RETIRE DO FORNO E DEIXE ESFRIAR PARA SERVIR.

DICA: SE QUISER, ADICIONE UMA XÍCARA DE NOZES PICADAS AO RECHEIO.

FONTE:  REVISTAANA MARIA

 

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