BISCOITINHOS DE QUEIJO PARMESÃO

A BISCOITO DE PARMESÃOBISCOITINHOS DE QUEIJO PARMESÃO

INGREDIENTES: 3 XÍCARAS (CHÁ) DE TRIGO( 450 GRAMAS) ; 1 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA ; 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE PARMESÃO RALADO ( 40 GRAMAS); 2 COLHERES (CHÁ) DE SAL; 2 COLHERES (SOPA) DE ORÉGANO; MARGARINA PARA UNTAR.

MODO DE PREPARO:

UNTE UMA ASSADEIRA LEVEMENTE COM MARGARINA E RESERVE.

PRÉ AQUEÇA O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIA DE 180ºC.

EM UMA TIGELA, COLOQUE O TRIGO, MARGARINA, PARMESÃO E SAL, MISTURE BEM, ESFARELANDO ENTRE OS DEDOS, ATÉ OBTER UMA FAROFINHA GROSSA; CONTINUE APERTANDO COM A PONTA DOS DEDOS ATÉ FORMAR UMA BOLA DE MASSA. POLVILHE O ORÉGANO E MISTURE BEM. COLOQUE A BOLA DE MASSA ENTRE 2 FOLHAS DE PLÁSTICO E COM AUXILIO DE UM ROLO, ABRA ATÉ FICAR COM CERCA DE 3 MM DE ESPESSURA. RECORTE A MASSA, USANDO CORTADORES DE BISCOITO E COM UMA ESPÁTULA, TRANSFIRA OS BISCOITOS PARA A ASSADEIRA UNTADA. LEVE AO FORNO E ASSE POR 15 MINUTOS OU ATÉ FICAREM LIGEIRAMENTE DOURADOS. RETIRE DO FORNO, COLOQUE-OS SOBRE UMA GRADE E DEIXE ATÉ FICAREM COMPLETAMENTE FRIO

BOA PEDIDA PRA TOMAR COM UMA CERVEJA ENQUANTO VÊ OS JOGOS DA COPA.

FONTE: RETIRADA DE UM DOS MEUS CADERNOS DE RECEITAS…

CRÉDITO DA FOTO: escrevendoabobrinhas.com

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