CREME DE MORANGO – (RECEITA COMO O DE POTE…PETIT SUISSE)

A PETIT SUISSECREME DE MORANGOS- PETIT SUISSE

INGREDIENTES: 2 CAIXAS DE MORANGOS ( 500 GRAMAS); 8 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR; 1 COLHER (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO; 1 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE GELADO; 1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE MORANGO; 350 GRAMAS DE RICOTA FRESCA; 1 LATA DE CREME DE LEITE.

MODO DE PREPARO:

LEVAR AO FOGO OS MORANGOS LAVADOS E CORTADOS EM 4 PARTES  COM O AÇÚCAR, ASSIM QUE A  CALDA E LEVANTAR FERVURA, ADICIONE O LIMÃO ( AJUDA A MANTER A COLORAÇÃO DAS FRUTAS) E COZINHE OS MORANGOS ATÉ FICAREM MACIOS, CERCA DE 10 MINUTOS. ( SEPARE UM POUCO PAR ENFEITAR).               APÓS FRIO, TRANSFIRA PARA  O LIQUIDIFICADOR  E ACRESCENTE O LEITE GELADO, A ESSÊNCIA DE MORANGO , A RICOTA FRESCA ( ESPREMIDA) E O CREME DE LEITE SEM SORO. BATA TUDO ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.

TRANSFIRA PARA  UM RECIPIENTE DE VIDRO  OU EM  PEQUENOS POTINHO  E COLOQUE UM POUCO DO MORANGO RESERVADO EM CADA UM.

OBSERVAÇÃO: FIZ SEM A ESSÊNCIA DE MORANGO E FICOU BOM TAMBÉM.

FONTE: NÃO ME LEMBRO MAIS,  POIS ESSA RECEITA ESTÁ EM UM DOS MEUS CADERNOS DE RECEITA…

CRÉDITO DA FOTO: voltaaomundorestaurante.blogspot.com

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