BISTECA COM MOLHO DE MANDIOQUINHA ( batata: salsa ou baroa)

A BISTECA COM MOLHO DE MANDIOQUINHABISTECA COM MOLHO DE MANDIOQUINHA

INGREDIENTES: 1 KG DE BISTECA SUÍNA. SUCO DE 2 LIMÕES; 1 CUBO DE CALDO DE CARNE. 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA FERVENTE; 4 COLHERES(SOPA) DE ÓLEO; 1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM PÉTALAS; 3 TOMATES SEM PELE E SEM SEMENTES PICADOS; 500 GRAMAS DE MANDIOQUINHA CORTADA EM RODELAS; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE; 2 COLHERES(SOPA) DE SALSA PICADA.

MODO DE PREPARO:

TEMPERE A CARNE COM O SUCO DE LIMÃO E O CALDO DE CARNE DISSOLVIDO NA ÁGUA. EM UMA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO E FRITE AS BISTECAS ATÉ FICAREM DOURADAS. ACRESCENTE A CEBOLA, O TOMATE, A MANDIOQUINHA, SAL, PIMENTA E A ÁGUA; DEIXE COZINHAR ATÉ A MANDIOQUINHA FICAR BEM MACIA. DESLIGUE O FOGO E SALPIQUE A SALSINHA. SIRVA EM SEGUIDA.

FONTE: RECEITAS RÁPIDAS

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