GELATINA SURPRESA COM MORANGOS E LEITE CONDENSADO

A GELATINA SURPRESA DE MORANGOGELATINA SURPRESA COM MORANGOS E LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES: 4 GEMAS; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 700 ML DE LEITE; 2 COLHERES(SOPA) DE AMIDO DE MILHO; 2 EMBALAGENS DE GELATINA DE MORANGO; 500 ML DE ÁGUA FERVENTE; 1 CAIXA DE MORANGOS LAVADOS E CORTADOS AO MEIO.

MODO DE PREPARO:

NO LIQUIDIFICADOR, BATA AS GEMAS, O LEITE CONDENSADO, LEITE E O AMIDO DE MILHO. COLOQUE EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO BRANDO E COZINHE SEM PARAR DE MEXER, ATÉ ENGROSSAR.

COLOQUE EM UM REFRATÁRIO E DEIXE ESFRIAR. NA BATEDEIRA, BATA AS CLARAS EM NEVE. DISSOLVA AS GELATINAS EM ÁGUA FERVENTE E DESPEJE NAS CLARAS EM NEVE, AINDA BATENDO NA BATEDEIRA POR MAIS 1 MINUTO.  SOBRE O CREME JÁ FRIO, ESPALHE MORANGOS E EM SEGUIDA, DISTRIBUA AS CLARAS COM A GELATINA. LEVE À GELADEIRA POR 3 HORAS.

FONTE: REVISTA ANA MARIA

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