BATATA DOURADA COM CALABRESA

A BATATA COM CALABRESABATATA DOURADA COM CALABRESA:

INGREDIENTES:3 XÍCARAS (CHÁ) DE BATATAS EM CUBOS; SAL, PIMENTA DO REINO E ALECRIM A GOSTO; 2 COLHERES(SOPA) DE ÓLEO; 2 GOMOS DE LINGUIÇA CALABRESA EM RODELAS; 1 CEBOLA EM FATIAS.

MODO DE PREPARO:

COZINHE AS BATATAS EM ÁGUA FERVENTE COM SAL, POR 2 MINUTOS E ESCORRA. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA COM O ÓLEO, EM FOGO MÉDIO E REFOGUE A LINGUIÇA POR 2 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. JUNTE A BATATA, A CEBOLA E REFOGUE EM FOGO MÉDIO, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO, POR 10 MINUTOS OU ATÉ DOURAR POR IGUAL. TEMPERE COM SAL E PIMENTA E POLVILHE ALECRIM E SIRVA EM SEGUIDA.

FONTE: MALU RECEITAS.

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