BRIGADEIRO DE AMEIXA

TAMBÉM IDEAL PARA VEGANOS

A BRIGADEIRO DE AMEIXABRIGADEIRO DE AMEIXA

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AMEIXA SECA SEM CAROÇO; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA; 21/2 XÍCARA (CHÁ) DE MELADO; COCO RALADO PARA ENFEITAR.

MODO DE PREPARO:

BATA OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E, EM SEGUIDA, LEVE AO FOGO, MEXENDO COM UMA COLHER DE PAU ATÉ DESPRENDER DA PANELA. QUANDO ESFRIAR, FAÇA BOLINHAS E PASSE PELO COCO RALADO.

FONTE: REVISTA DOS VEGETARIANOS

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