COSTELA COM MANDIOCA

A COSTELA COM MANDIOCACOSTELA COM MANDIOCA

INGREDIENTES: 2 KG DE COSTELA DE BOI; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO; 4 DENTES DE ALHO AMASSADOS; 2 CEBOLAS PICADAS; SUCO DE 1 LIMÃO; 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO; 5 TOMATES SEM PELE E PICADOS; ÁGUA QUENTE ( O SUFICIENTE); 1 MAÇO DE CHEIRO VERDE PICADO; COENTRO PICADO A GOSTO; 200 ML DE LEITE DE COCO; 1 KG DE MANDIOCA COZIDA.

MODO DE PREPARO:

CORTE A COSTELA EM PEDAÇOS E TEMPERE COM A MISTURA DE SAL, ALHO, PIMENTA , CEBOLA E LIMÃO. DEIXE DESCANSAR NESSE TEMPERO POR , NO MÍNIMO 30 MINUTOS. RESERVE OS TEMPEROS.

FRITE AS COSTELAS NO ÓLEO QUENTE, ATÉ DOURAREM DOS 2 LADOS. ADICIONE OS TEMPEROS RESERVADOS, O TOMATE E ÁGUA QUENTE, SUFICIENTE PARA COBRIR .

DEIXE COZINHAR EM FOGO BRANDO ATÉ AMACIAR A CARNE.

RETIRE A COSTELA DA PANELA, DESOSSE E TORNE A MISTURA AO MOLHO DA PANELA. JUNTE O CHEIRO VERDE, COENTRO, LEITE DE COCO E  A MANDIOCA. DEIXE FERVER ATÉ OBTER UM CREME GROSSO.

TRANSFIRA PARA UM REFRATÁRIO E SIRVA EM SEGUIDA.

FONTE: RECEITAS DIA A DIA- COMIDA MINEIRA

CRÉDITO DA FOTO:www.receitadevovo.com.br

Anúncios
Deixe um comentário

Deixe um comentário

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Tretando Wordpress

Entretenimento 7 dias por semana !

Estante de Idéias Makeup

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Livros de Janice Ghisleri

Escritora de romances de fantasia e históricos.

Estroina

Questões filosóficas desnecessárias

EcoJane by Janice Ghisleri

EcoJane - Criação e Desenvolvimento de roupas, bolsas e bijouterias

Liberté

Por Sílvia Simões |Lizzie| e convidados, sobre Il Divo, musicais, literatura, comportamento, culinária, opinião e mais. Seja bem-vind@!

Paulinha: Il Divo , Bijuterias e Muito Mais

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

IL DIVO Y ALGO MAS

AN IL DIVO'S FAN BLOG

%d blogueiros gostam disto: