OVOS NA TIGELA COM TORRADAS

A OVOSOVOS NA TIGELA COM TORRADAS

INGREDIENTES: 2 COLHERES (SOPA) DE ERVILHA FRESCA; 2 FATIAS FINAS  DE PEITO DE PERU LIGHT; 2 OVOS; 1 COLHER (SOPA) DE CREME DE LEITE LIGHT; SAL E NOZ MOSCADA A GOSTO; 1 FATIA DE PÃO DE FORMA INTEGRAL.

MODO DE PREPARO:

 MERGULHE A ERVILHA EM ÁGUA FERVENTE. DEIXE POR UM MINUTO, RETIRE DO FOGO E PASSE NA ÁGUA FRIA. ESCORRA BEM E COLOQUE NO FUNDO DE UM REFRATÁRIO INDIVIDUAL. TEMPERE COM UMA PITADA DE SAL. ACRESCENTE O PEITO DE PERU CORTADO EM TIRAS E OS OVOS ( FURE AS GEMAS COM UM GARFO, SE FOR ASSAR NO MICROONDAS) E, POR ÚLTIMO, O CREME DE LEITE. TEMPERE COM O SAL E A NOZ MOSCADA. DECORE COM ALGUMAS ERVILHAS. COLOQUE A TIGELINHA NUMA ASSADEIRA COM ÁGUA ATÉ A METADE E ASSE EM BANHO MARIA, POR 20 MINUTOS NO FORNO, PRÉ AQUECIDO A 180ºC.

NO MICROONDAS, FICA PRONTO EM 3 MINUTOS ( OU 2 , SE PREFERIR A GEMA MOLE). SIRVA COM TORRADAS.

FONTE: REVISTA ANA MARIA

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