QUICHE DE CEBOLA – LIGHT

A QUICHE DE CEBOLAQUICHE DE CEBOLA – LIGHT

INGREDIENTES: MASSA: 12 BISCOITOS DE ÁGUA; 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT AMOLECIDA.

RECHEIO: 1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA; 3 CEBOLAS CORTADAS EM RODELAS; 3 CLARAS; 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO; 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO; SAL A AGOSTO; 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO.

MODO DE PREPARO:

PARA A MASSA: BATA OS BISCOITOS NO LIQUIDIFICADOR E MISTURE COM A MARGARINA LIGHT ATÉ FORMAR UMA FAROFA GROSSA. DISTRIBUA ESSA MISTURA NO FUNDO DE UMA FORMA DE TORTA DE ARO REMOVÍVEL.

COLOQUE O AZEITE E AS CEBOLAS EM UMA PANELA E DEIXE REFOGAR POR CERCA DE 10 MINUTOS, ATÉ AMOLECER. COLOQUE SOBRE A MASSA. BATA AS CLARAS, O LEITE E A FARINHA DE TRIGO NO LIQUIDIFICADOR. TEMPERE COM O SAL E COLOQUE SOBRE AS CEBOLAS. POLVILHE O PARMESÃO E LEVE AO FORNO MÉDIO BAIXO ( 150ºC) PARA ASSAR , ATÉ DOURAR.

FONTE: COZINHANDO QUASE SEM GORDURA

CRÉDITO DA FOTO:www.dedodemoca.net

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