PUDIM BOMBOCADO

a pudim bombocadoPUDIM BOMBOCADO

INGREDIENTES: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 1 VIDRO DE LEITE DE COCO; 2 LATAS DE LEITE( USE A DO LEITE CONDENSADO VAZIA PARA MEDIR); 4 GEMAS; 2 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR; 1 COLHER(SOPA) DE MANTEIGA; 4 OVOS; 100 GRAMAS DE COCO RALADO; 50 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO; MARGARINA E AÇÚCAR PARA UNTAR.

MODO DE PREPARO:

UNTE UMA FORMA DE BURACO NO MEIO DE 22 CM DE DIÂMETRO, COM MARGARINA E POLVILHE COM AÇÚCAR.

BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, LEITE DE COCO, LEITE, GEMAS, AÇÚCAR, MANTEIGA E OS OVOS ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. JUNTE O COCO E O QUEIJO E MISTURE. DESPEJE NA FORMA E LEVE AO FORNO MÉDIO PREAQUECIDO, EM BANHO MARIA, POR 1 HORA E 10 MINUTOS. DEIXE AMORNAR, LEVE À GELADEIRA POR 4 HORAS ANTES DE DESENFORMAR.

FONTE>MALU RECEITAS

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