MOUSSE ( MUSSE) DE CASTANHA DO PARÁ

A MOUSSE DE CASTANHA DO PARÁMOUSSE ( MUSSE) DE CASTANHA DO PARÁ

INGREDIENTES: 4 GEMAS PENEIRADAS; 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR; 1 POTE DE DOCE DE LEITE EM PASTA ( 400 GRAMAS); 1 LATA DE CREME DE LEITE; 1 ENVELOPE DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR; 250 GRAMAS DE CASTANHA DO PARÁ PICADA; 4 CLARAS; COBERTURA PARA SORVETE SABOR CARAMELO PARA ACOMPANHAR; CASTANHA DO PARÁ PICADA PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO:

NA BATEDEIRA, BATA AS GEMAS E O AÇÚCAR ATÉ ESBRANQUIÇAR. ACRESCENTE O DOCE DE LEITE, O CREME E LEITE, A GELATINA DISSOLVIDA, CONFORME INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM, AS CASTANHAS E BATA A CADA ADIÇÃO. RETIRE DA BATEDEIRA E MISTURE DELICADAMENTE COM AS CLARAS BATIDAS EM PONTO DE NEVE. COLOQUE EM FÔRMAS INDIVIDUAIS UMEDECIDAS E LEVE À GELADEIRA POR 4 HORAS. DESENFORME, SIRVA ACOMPANHADA COM COBERTURA DE CARAMELO E DECORADA COM CASTANHAS.

FONTE: RECEITAS DELICIAS

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