TORTA DE QUEIJO COM TOMATE

A TORTA DE QUEIJO COM TOMATETORTA DE QUEIJO COM TOMATE

INGREDIENTES: 1 E 1/2 COPO DE LEITE DESNATADO; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ; 1/2 XÍCARA( CHÁ) DE ÓLEO; 3 OVOS; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO; 1 COLHER (CAFÉ) DE SAL.

RECHEIO: 2 XÍCARA (CHÁ) DE MUÇARELA RALADO GROSSO; 2 XÍCARA (CHÁ) DE TOMATES EM PEDAÇOS; 2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO; SAL, PIMENTA DO REINO A GOSTO; 1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO.

MODO DE PREPARO:

MASSA: BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA. DESPEJE METADE DELA EM UMA FORMA RETANGULAR UNTADA E POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO.

MISTURE BEM E ESPALHE OS INGREDIENTES DO RECHEIO SOBRE A MASSA DA ASSADEIRA; CUBRA COM A OUTRA METADE DA MASSA E ASSE EM FORNO MÉDIO ( 180ºC), PRE AQUECIDO POR CERCA DE 40 MINUTOS.

FONTE: REVISTA 7 DIAS

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