DUPLAS DE NUTRIENTES IMPORTANTES PARA O CORPO: VITAMINA B12 E ÁCIDO FÓLICO

A COUVEVITAMINA B12 E ÁCIDO FÓLICO:

 A VITAMINA B 12 E O ÁCIDO FÓLICO ( VITAMINA B9), FORMAM UM DOS MELHORES CASAIS DA BOA NUTRIÇÃO. ENQUANTO A B 12 FACILITA A ABSORÇÃO DO ÁCIDO FÓLICO, JUNTOS OS DOIS FAZEM A MANUTENÇÃO DA DIVISÃO CELULAR, QUE PERMITE AO CORPO SUBSTITUIR AS CÉLULAS MORTAS. SEGUNDO A UNIVERSIDADE DE HARVARD, ESSE PROCESSO É IMPORTANTE PRINCIPALMENTE DURANTE A INFÂNCIA, MAS TAMBÉM NA FASE ADULTA. CÉLULAS DO ESTÔMAGO E DO CABELO, POR EXEMPLO, SE DIVIDEM E SE REPRODUZEM FREQUENTEMENTE. A RECOMENDAÇÃO DIÁRIA DE B12 É DE 24 MCG ( MICROGRAMAS) E DE ÁCIDO FÓLICO, DE 400 MCG. POR SER ENCONTRADA SOMENTE EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, COMO, CARNES, OVOS E LEITE, A B12 DEVE SER SUPLEMENTADA PRINCIPALMENTE PELOS VEGANOS. JÁ O ÁCIDO FÓLICO VOCÊ ENCONTRA EM FOLHAS VERDE ESCURAS, FOLHA DE MOSTARDA, BETERRABA CRUA, SEMENTE DE LINHAÇA E FEIJÕES, POR EXEMPLO.

OS ESPECIALISTAS DA UNIVERSIDADE , ALERTAM QUE PESSOAS QUE INGEREM MUITO ÁLCOOL PODEM TER DEFICIÊNCIA DE B9, QUE DEVE SER CORRIGIDA COM SUPLEMENTAÇÃO, ASSIM COMO A DEFICIÊNCIA DA B12.

NA FALTA DESSAS VITAMINAS , A PESSOA PODE FICAR ANÊMICA, E, NO CASO DA B12, COM PERDA DE MEMÓRIA E FORMIGAMENTO NOS PÉS E NAS MÃOS.

FONTE: A REVISTA DOS VEGETARIANOS

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