MÚSCULO AO MOLHO MADEIRA

A MÚSCULO AO MOLHO MADEIRAMÚSCULO AO MOLHO MADEIRA

INGREDIENTES: 500 GRAMAS DE MÚSCULO CORTADO EM CUBOS; SAL E PIMENTA DO REINO BRANCA A GOSTO; VINAGRE BRANCO A GOSTO; 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO; 4 DENTES DE ALHO AMASSADOS; ÁGUA SUFICIENTE; 200 ML DE CALDO DE COZIMENTO DA CARNE; 200 ML DE ÁGUA; 1 ENVELOPE DE MOLHO MADEIRA EM PÓ; 2 COLHERES(SOPA) DE CHEIRO VERDE PICADO; ARROZ BRANCO PAR ACOMPANHAR.

MODO DE PREPARO:

TEMPERE A CARNE COM O SAL, PIMENTA E O VINAGRE ( CREIO QUE 2 A 3 COLHERES (SOPA)DE VINAGRE  SEJAM SUFICIENTES, SE COLOCAR MUITO VINAGRE A CARNE FICA DURA). E DEIXE MARINANDO POR PELO MENOS 30 MINUTOS. SE QUISER, PODE ACRESCENTAR 1/2 COPO DE ÁGUA À MARINADA

EM UMA PANELA DE PRESSÃO, AQUEÇA O ÓLEO E DOURE LEVEMENTE O ALHO; ADICIONE O MÚSCULO, REFOGUE E ACRESCENTE A ÁGUA ATÉ COBRIR A CARNE. COZINHE POR CERCA DE 25 A 30 MINUTOS APÓS O INICIO DA FERVURA OU ATÉ QUE ESTEJA MACIA. DESLIGUE O FOGO E DEIXE SAIR A PRESSÃO . A PARTE, EM OUTRA PANELA, COLOQUE O CALDO DO COZIMENTO E A ÁGUA, DISSOLVA O CONTEÚDO DO MOLHO MADEIRA E LEVE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE, ATÉ FERVER. DIMINUA O FOGO E COZINHE POR 3 MINUTOS. ACRESCENTE O MÚSCULO ESCORRIDO E O CHEIRO VERDE , MISTURANDO BEM. SIRVA ACOMPANHADO DE ARROZ BRANCO.

FONTE: RECEITAS FÁCEIS- TUA COZINHA

Anúncios
Deixe um comentário

Deixe um comentário

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Tretando Wordpress

Entretenimento 7 dias por semana !

Estante de Idéias Makeup

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Livros de Janice Ghisleri

Escritora de romances de fantasia e históricos.

Estroina

Questões filosóficas desnecessárias

EcoJane by Janice Ghisleri

EcoJane - Criação e Desenvolvimento de roupas, bolsas e bijouterias

Liberté

Por Sílvia Simões |Lizzie| e convidados, sobre Il Divo, musicais, literatura, comportamento, culinária, opinião e mais. Seja bem-vind@!

Paulinha: Il Divo , Bijuterias e Muito Mais

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

IL DIVO Y ALGO MAS

AN IL DIVO'S FAN BLOG

%d blogueiros gostam disto: