BANANA DE FESTA

A BANANA DE FESTABANANA DE FESTA

INGREDIENTES: MASSA: 1 PACOTE DE BISCOITO TIPO CHAMPAGNE; 150 GRAMAS DE MANTEIGA.

CREME: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 1/2 LATA DE CREME DE LEITE NESTLÉ; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE COCO RALADO; 8 BANANAS NANICAS CORTADAS EM RODELAS.

COBERTURA: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL NESTLÉ EM PÓ; 1/2 MEDIDA DE LEITE; 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA.

MODO DE PREPARO:

MASSA: TRITURE OS BISCOITOS NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UMA FARINHA. DESPEJE NUMA TIGELA E JUNTE A MANTEIGA; MISTURE BEM ATÉ QUE A MASSA FIQUE HOMOGÊNEA. RESERVE.

CREME: COZINHE O LEITE CONDENSADO POR 50 MINUTOS EM PANELA DE PRESSÃO. DEPOIS DE ESFRIAR, ABRA A LATA E DESPEJE NUMA TIGELA. ACRESCENTE O CREME DE LEITE E O COCO RALADO. MISTURE.

COM A MASSA, FORRE O FUNDO E OS LADOS DE UMA FÔRMA REFRATÁRIA ( 20 CM DE DIÂMETRO). COLOQUE CAMADAS ALTERNADAS DE BANANA E DE CREME.

COBERTURA:

LEVE AO FOGO BAIXO O LEITE MOÇA COM O CHOCOLATE, O LEITE E A MANTEIGA. MEXA ATÉ A MISTURA FICAR CREMOSA( CERCA DE 15 MINUTOS). DESPEJE A COBERTURA AINDA QUENTE SOBRE O CREME. DEIXE NA GELADEIRA ATÉ O MOMENTO DE SERVIR.

OBSERVAÇÃO: SE QUISER, ACRESCENTE À COBERTURA 1 XÍCARA (CHÁ) DE CASTANHA DE CAJU PICADA.

FONTE: O PRAZER DE COZINHAR

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