TIRAMISU LIGHT

A TIRAMISU LIGHTTIRAMISU LIGHT

INGREDIENTES: 3 CLARAS; 8 COLHERES(SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ CULINÁRIO; 3 GEMAS; 200 GRAMAS DE RICOTA PENEIRADA; 200 GRAMAS DE CREAM CHEESE LIGHT; 3 COLHERES(SOPA) DE CREME DE LEITE LIGHT; 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CAFÉ FORTE E FRIO; 1 COLHER (SOPA) DE CONHAQUE; 1 PACOTE DE BISCOITO INGLÊS; CACAU EM PÓ A GOSTO PARA POLVILHAR.

MODO DE PREPARO:

NA BATEDEIRA, BATA AS CLARAS EM NEVE COM 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE. RESERVE.

BATA AS GEMAS COM O RESTANTE DO ADOÇANTE ATÉ FORMAR UM CREME ESBRANQUIÇADO. ACRESCENTE A RICOTA , O CREAM CHEESE E O CREME DE LEITE. CONTINUE BATENDO ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. INCORPORE DELICADAMENTE AS CLARAS EM NEVE AO CREME . RESERVE.

EM UMA TIGELA, MISTURE O CAFÉ E O CONHAQUE. MERGULHE RAPIDAMENTE OS BISCOITOS NO LÍQUIDO E, COM ELES, FORRE UM REFRATÁRIO GRANDE. CUBRA COM O CREME E LEVE À GELADEIRA POR 6 HORAS. ANTES DE SERVIR, POLVILHE O CACAU.

FONTE: REVISTA MÁXIMA

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