BOLO DE AVELÃS

A BOLO DE AVELÃBOLO DE AVELÃS

INGREDIENTES: 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MANTEIGA; 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR; 3 GEMAS; 2 COLHERES(SOPA) DE KARO OU MEL; 1 PITADA DE CASCA DE LIMÃO RALADA; 1 COLHER (CAFÉ) DE CANELA EM PÓ; 1 COLHER (CAFÉ) DE CRAVO MOÍDO; 1 PITADA DE NOZ MOSCADA RALADA; 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE MAIZENA PENEIRADA COM 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 1 COLHER (CHÁ) RASA DE BICARBONATO DE SÓDIO; 1 COLHER ( SOBREMESA) RASA DE FERMENTO EM PÓ; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AVELÃS PICADAS; 3 CLARAS EM NEVE FIRME, BATIDAS COM 1 PITADA DE SAL; AVELÃS INTEIRA PARA ENFEITAR, POLVILHADAS COM FARINHA DE TRIGO.

MODO DE PREPARO:

BATA OS 8 PRIMEIROS INGREDIENTES ATÉ FICAR CREMOSO E FOFO. ADICIONE OS INGREDIENTES SECOS PENEIRADOS, ALTERNANDO COM AS AVELÃS E AS CLARAS BATIDAS, MISTURANDO DELICADAMENTE. DESPEJE EM FORMA RASA, UNTADA COM MANTEIGA E FARINHA DE TRIGO. ENFEITE COM AS AVELÃS E ASSE EM FORNO MODERADO POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.

 

FONTE: AS MELHORES RECEITAS DE MAIZENA

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