TORTA DE SARDINHA

ESTA É OUTRA RECEITA PRÁTICA E GOSTOSA, SE VOCÊ NÃO GOSTAR DA SARDINHA, BASTA SUBSTITUIR A SARDINHA POR ATUMA TORTA DE SARDINHATORTA DE SARDINHA

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE; 1 TABLETE DE CALDO DE CARNE; 3 OVOS; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO; 1 E 1/2 XÍCARA( CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 2 COLHERES(SOBREMESA) CHEIAS DE FERMENTO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO; SAL A GOSTO.

RECHEIO: 2 LATAS DE SARDINHA EM ÓLEO; 100 GRAMAS DE ERVILHA FRESCA; 1 TOMATE CORTADO EM CUBINHOS E SEM SEMENTES; 1 XÍCARA (CHÁ) DE MUÇARELA CORTADA EM CUBINHOS; 1/2 CEBOLA RALADA; CHEIRO VERDE E ORÉGANO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES ATÉ A MISTURA FICAR HOMOGÊNEA E RESERVE.

RECHEIO: RETIRE AS ESCAMAS E AS ESPINHAS DA SARDINHA E MISTURE EM UMA TIGELA  TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO.

EM UMA ASSADEIRA UNTADA COM MANTEIGA E ENFARINHADA, COLOQUE METADE DA MASSA, ESPALHE O RECHEIO E CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA. LEVE AO FORNO, PREAQUECIDO A 180ºC, POR 45 MINUTOS OU ATÉ DOURAR.

FONTE: REVISTA MÁXIMA

 

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