PAVÊ DE BOMBOM – 2

A PAVE DE BOMBOM 2PAVÊ DE BOMBOM – 2

INGREDIENTES: 10 BOMBONS TIPO SONHO DE VALSA

1º CREME: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 2 COLHERES(SOPA) DE AMIDO DE MILHO; 2 LATAS DE LEITE(USE COMO MEDIDA A DO LEITE CONDENSADO VAZIA); 2 GEMAS.

2º) CREME: 400 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DERRETIDO. 1 LATA DE CREME DE LEITE

3º) CREME: 2 CLARAS EM NEVE; 4 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR; 1 LATA DE CREME DE LEITE.

MODO DE PREPARO:

1º CREME: LEVE AO FOGO MÉDIO, O LEITE CONDENSADO, O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO NO LEITE, AS GEMAS, COZINHE, MEXENDO SEM PARAR, ATÉ ENGROSSAR, RETIRE DO FOGO E RESERVE ATÉ ESFRIAR( COBERTO COM UM PAPEL FILME, PARA NÃO  CRIAR UMA PELÍCULA EM CIMA).

2º CREME:  CORTE OS BOMBONS AO MEIO, COLOQUE EM UM REFRATÁRIO MÉDIO E ESPALHE O CREME RESERVADO FRIO.

3º) CREME: NA BATEDEIRA, BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE O AÇÚCAR BATENDO SEM PARAR, ATÉ OBTER UM MERENGUE; ADICIONE O CREME DE LEITE E BATA POR MAIS 5 MINUTOS. COLOQUE SOBRE O CREME DE CHOCOLATE E LEVE À GELADEIRA POR 3 HORAS.

RETIRE DA GELADEIRA E SE DESEJAR, SIRVA DECORADO COM RASPAS DE CHOCOLATE OU 1 BOMBOM CORTADO AO MEIO.

OBSERVAÇÃO:

SE QUISER UMA SOBREMESA MAIS LIGHT E MAIS BARATA, FAÇA O DOCE SEM O PRIMEIRO CREME, OU ENTÃO UTILIZE O LEITE CONDENSADO E O CREME DE LEITE LIGHT.

FONTE: RECEITAS BARATINHAS

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