SALADA DE MACARRÃO, QUASE LIGHT

ESTA É UMA BOA OPÇÃO PARA FAZER DURANTE ESSE CALORÃO, É GOSTOSA E MUITO RÁPIDO PARA FAZER; ALÉM DE VOCÊ PODER FAZER MUITAS VARIAÇÕES.

A  SALADA DE MACARRAOSALADA DE MACARRÃO:

INGREDIENTES: 200 GRAMAS DE MACARRÃO TIPO GRAVATINHA; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO; 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE; 4 COLHERES(SOPA) DE MANJERICÃO PICADO; 1 CEBOLA ROXA EM RODELAS; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO BRANCO EM CUBOS; 1 TOMATE SEM SEMENTES PICADO; 4 AZEITONAS PRETAS SEM CAROÇOS PICADAS; 8 FOLHAS DE ALFACE.

MODO DE PREPARO:

COZINHE O MACARRÃO COM ÁGUA E SAL, PASSE PELA ÁGUA FRIA, ESCORRA E RESERVE.

EM UMA TIGELA, MISTURE O AZEITE, O MANJERICÃO, CEBOLA, SAL E PIMENTA. ADICIONE O MACARRÃO, O QUEIJO, TOMATE, AZEITONAS E MISTURE ATÉ INCORPORAR.

COLOQUE AS FOLHAS DE ALFACE NA LATERAL DE UM REFRATÁRIO E ESPALHE O MACARRÃO. LEVE À GELADEIRA POR 2 HORAS E SIRVA.

MEUS PITACOS:(  CUIDADO PARA NÃO COZINHAR  DEMAIS  O MACARRÃO, PARA NÃO DESMANCHAR, DEIXE UM POUQUINHO MAIS MOLE QUE AL DENTE).

FAÇA VARIAÇÕES, COLOCANDO OUTROS QUEIJOS, PRESUNTO, CARNE DESFIADA E ATÉ MESMO UM POUCO DE MAIONESE OU REQUEIJÃO, INVENTE!

SENDO BEM SINCERA COM VOCÊS, NÃO SOU MUITO LIGHT, MAS EXPERIMENTEI A MASSA PARA  LASANHA INTEGRAL E GOSTEI BASTANTE, FICOU IGUAL A NORMAL, PORTANTO SE VOCÊ PREFERIR , FAÇA COM MASSA INTEGRAL.

FONTE:RECEITAS BARATINHAS.

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