PÃO ECONÔMICO

A PAO ECONOMICOPÃO ECONÔMICO

INGREDIENTES: 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FOLHAS E TALOS PICADOS DE ( BETERRABA,BRÓCOLIS, COUVE, ETC); 4 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO; 1 OVO; 1 COLHER(SOPA) DE AÇÚCAR; 1 COLHER(SOPA) DE AÇÚCAR; 1 COLHER(SOPA) DE SAL; 15 GRAMAS DE FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE MORNO; ÓLEO PARA UNTAR; PATÊ DE SUA PREFERÊNCIA PARA ACOMPANHAR.

MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA, LEVE AO FOGO AS FOLHAS, OS TALOS, CUBRA COM ÁGUA E COZINHE ATÉ AMACIAR. ESCORRA E RESERVE 1 XÍCARA (CHÁ) DA ÁGUA DO COZIMENTO.

COLOQUE A FARINHA EM UMA TIGELA E RESERVE.

BATA NO LIQUIDIFICADOR AS FOLHAS E TALOS COZIDOS COM A ÁGUA RESERVADA. ACRESCENTE OS INGREDIENTES RESTANTES E BATA ATÉ OBTER UMA MASSA.

DESPEJE ESSA MASSA NA TIGELA COM A FARINHA E SOBE ATÉ DESGRUDAR DAS MÃOS. CUBRA COM UM PANO E DEIXE CRESCER POR 1 HORA.

SOVE NOVAMENTE , COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA DE BURACO NO MEIO DE 22 CM DE DIÂMETRO UNTADO COM ÓLEO E DEIXE CRESCER POR MAIS 30 MINUTOS.

LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO, POR 40 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. SIRVA COM O PATÊ DE SUA PREFERÊNCIA.

OBSERVAÇÃO: EMBRULHE EM FILME PLÁSTICO E LEVE AO CONGELADOR POR ATÉ 4 MESES. QUANDO FOR DESCONGELAR, DESEMBRULHE , BORRIFE UM POUCO DE ÁGUA E LEVE AO  FORNO CONVENCIONAL.

FONTE: RECEITAS BARATINHAS.

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