PICADINHO DE PONTA DE FACA

VAI FAZER UMA REUNIÃO E NÃO QUER FICAR O DIA TODO NA COZINHA? ESTA É UMA ÓTIMA  E DELICIOSA OPÇÃO, VOCÊ PODE SERVIR COM PÃO, TORRADAS OU COM  ARROZ E UMA BELA SALADA CRUA DE COUVE,TOMATE E CEBOLA, BEM TEMPERADINHA.

A PICADINHO PONTA DE FACAPICADINHO DE PONTA DE FACA

INGREDIENTES: 1KG DE FRALDINHA CORTADA EM CUBOS DE 2 CM; 1 CEBOLA PICADA EM CUBOS PEQUENOS; 3 DENTES DE ALHO PICADOS EM CUBOS PEQUENOS; 1 COLHER (CAFÉ) DE COMINHO EM PÓ; 1 COLHER (CHÁ) DE PÁPRICA DOCE; ÓLEO PARA REFOGAR; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

DOURE O ALHO E A CEBOLA; ACRESCENTE A PÁPRICA E O COMINHO.

ADICIONE 1 LITRO DE ÁGUA E DEIXE ESQUENTAR EM FOGO BAIXO.

TEMPERE A CARNE COM SAL E PIMENTA A GOSTO. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA COM UM POUCO DE ÓLEO; DIVIDA A CARNE EM 3 PORÇÕES. DOURE BEM CADA PORÇÃO NA FRIGIDEIRA E ADICIONE-AS AO CALDO. COZINHE EM FOGO BAIXO POR MAIS OU MENOS 90 MINUTOS,SIRVA.

FONTE; REVISTA CASA E COMIDA

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