TORTA DE FIGOS

A TORTA DE FIGOTORTA DE FIGOS

INGREDIENTES:MASSA: 100 GRAMAS DE MANTEIGA; 75 GRAMAS DE AÇÚCAR; 1 OVO; 220 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO; SAL.

CREME DE CONFEITEIRO: 500 ML DE LEITE INTEGRAL; 1 FAVA DE BAUNILHA; 120 GRAMAS E AÇÚCAR ;50 GRAMAS DE MANTEIGA; 1 OVO ; 5 GEMAS; 40 GRAMAS DE AMIDO E MILHO.

MONTAGEM: FIGOS SEM CABINHOS, LAVADOS E CORTADOS EM 4 PEDAÇOS, O SUFICIENTE PARA COBRIR A TORTA.

MODO DE PREPARO:

MASSA: BATA A MANTEIGA E O  AÇÚCAR NA BATEDEIRA. ACRESCENTE O OVO E A FARINHA PENEIRADA E MISTURE MANUALMENTE, PARA INCORPORAR OS INGREDIENTES. FORME UMA BOLA, EMBRULHE EM FILME PLÁSTICO E LEVE À GELADEIRA.

CREME: FERVA O LEITE COM  BAUNILHA ABERTA, JUNTAMENTE COM METADE DO AÇÚCAR E DA MANTEIGA. BATA AS GEMAS, O OVO, AMIDO E O RESTANTE DO AÇÚCAR EM UMA VASILHA. AOS POUCOS, ADICIONE A MISTURA AO LEITE FERVIDO. VOLTE AO FOGO, MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR.

TIRE DO FOGO, RETIRE A FAVA DE BAUNILHA E DEIXE ESFRIAR.( PARA A MISTURA ESFRIAR RAPIDAMENTE, TRANSFIRA-A PARA UMA TIGELA PEQUENA, POSICIONADA  DENTRO DE OUTRA TIGELA COM ÁGUA E GELO; CUBRA A TIGELA COM FILME PLÁSTICO, ENCOSTANDO A PELÍCULA NA SUPERFÍCIE DO CREME) .RESERVE.

ABRA A MASSA COM UM ROLO. FORRE COM ELA UMA FÔRMA DE FUNDO FALSO. FAÇA FURINHOS COM UM GARFO NA MASSA. LEVE À GELADEIRA POR 10 A 15 MINUTOS.

ASSE A MASSA A 150 ºC POR 15 MINUTOS. DESENFORME E ESPALHE O CREME, FORMANDO UMA CAMADA DE 1 CM DE ALTURA. CUBRA COM OS FIGOS FRESCOS , SOBREPONDO-OS EM LEQUE.

FONTE: REVISTA CASA E COZINHA-

Deixe um comentário

Deixe uma resposta

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

Tretando Wordpress

Entretenimento 7 dias por semana !

Estante de Idéias Makeup

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

Livros de Janice Ghisleri

Escritora de romances de fantasia e históricos.

Estroina

Questões filosóficas desnecessárias

EcoJane by Janice Ghisleri

EcoJane - Criação e Desenvolvimento de roupas, bolsas e bijouterias

Liberté

Por Sílvia Simões |Lizzie| e convidados, sobre Il Divo, musicais, literatura, comportamento, culinária, opinião e mais. Seja bem-vind@!

Paulinha: Il Divo , Bijuterias e Muito Mais

Observaçao: As fotos do blog são meramente ilustrativas- retiradas de imagens Google

IL DIVO Y ALGO MAS

AN IL DIVO'S FAN BLOG

%d blogueiros gostam disto: