PUDIM DE QUEIJO MINAS

A PUDIM DE QUEIJOPUDIM DE QUEIJO MINAS

INGREDIENTES: 5 OVOS; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE; 250 GRAMAS DE QUEIJO MINAS RALADO( MEIA CURA, CREIO QUE SEJA O IDEAL); 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR; 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA; 1/3 DE XÍCARA (CHÁ) DE GLUCOSE DE MILHO, TIPO KARO.

MODO DE PREPARO:

BATA OS OVOS, LEITE, QUEIJO, FARINHA, AÇÚCAR E A MANTEIGA, NO LIQUIDIFICADOR E COLOQUE EM UMA FORMA DE BURACO NO MEIO DE 22 CM DE DIÂMETRO, UNTADA COM A GLUCOSE DE MILHO. LEVE AO FORNO MÉDIO PREAQUECIDO, EM BANHO MARIA POR 40 MINUTOS OU ATÉ QUE AO ENFIAR UM PALITO, ESTE SAIA LIMPO.

RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA POR 3 HORAS. RETIRE E DESENFORME.

FONTE: REVISTA MALU

CRÉDITO DA FOTO:www.folhavitoria.com.br

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