GELADO DIVINO

A GELADO DIVINOGELADO DIVINO

INGREDIENTES: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 200 GRAMAS DE MANTEIGA; 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR; 4 GEMAS; 1 LATA DE CREME DE LEITE; 1 PACOTE DE BISCOITO TIPO MAIZENA.

COBERTURA: 2 TABLETES DE CHOCOLATE MEIO AMARGO.

MODO DE PREPARO:

COZINHE A LATA DE LEITE CONDENSADO NA PANELA DE PRESSÃO POR 10 MINUTOS. ESFRIE, RETIRE E RESERVE.

BATA A MANTEIGA COM O AÇÚCAR E AS GEMAS ATÉ OBTER UMA CONSISTÊNCIA CREMOSA. SEM PARAR DE BATER, VÁ JUNTANDO O CREME DE LEITE AOS POUCOS. BATA POR MAIS 10 MINUTOS.

QUEBRE OS BISCOITOS. COLOQUE METADE NO FUNDO DE UMA FÔRMA REFRATÁRIA. DESPEJE POR CIMA UMA PARTE DO CREME, REPITA AS CAMADAS E LEVE À GELADEIRA POR 10 MINUTOS.

RETIRE DA GELADEIRA E ESPALHE POR CIMA O LEITE CONDENSADO COZIDO; LEVE À GELADEIRA ENQTO PREPARA A COBERTURA.

PIQUE O CHOCOLATE E DISSOLVA EM BANHO MARIA. RETIRE A FÔRMA DA GELADEIRA E DESPEJE O CHOCOLATE DERRETIDO SOBRE O LEITE CONDENSADO COZIDO, COBRINDO-O POR IGUAL. CONSERVE NA GELADEIRA ATÉ A HORA DE SERVIR. SE DESEJAR, DECORE COM RASPAS DE CHOCOLATE OU CHOCOLATE GRANULADO.

FONTE: O PRAZER DE COZINHAR.

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