SOPA DE FEIJÃO LIGHT

E PARA QUEM NÃO QUER ENGORDAR OU QUER MANTER O PESO, ESTA SOPA É LIGHT:

IMG_20150427_194258858SOPA DE FEIJÃO BRANCO:(LIGHT)

INGREDIENTES:250 GRAMAS DE FEIJÃO BRANCO; 1 CEBOLA GRANDE PICADA; 1 DENTE DE ALHO ESPREMIDO; 1 TALÃO DE SALSÃO; 1 CENOURA CORTADA EM RODELAS; 4 TOMATES PELADOS EM PEDAÇOS ; SUCO PURO DE 1/2 LIMÃO; 1 FOLHA DE LO URO; 2 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA; SAL , PIMENTA DO REINO E RASPAS DE CASCA DE LIMÃO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

CUBRA O FEIJÃO COM ÁGUA E DEIXE DE MOLHO POR 1 NOITE. LEVE -O AO FOGO NA PANELA DE PRESSÃO JUNTO COM OS OUTROS INGREDIENTES, MENOS A SALSA. DEIXE COZINHAR POR 30 MINUTOS, APÓS PEGAR PRESSÃO.

DESLIGUE O FOGO, ESPERE SAIR TODA A PRESSÃO E ABRA A PANELA. TIRE A FOLHA DE LOURO E ESPERE ENGROSSAR O CALDO EM FOGO BAIXO, COM A PANELA DESTAMPADA. SALPIQUE A SALSA E SIRVA QUENTE.

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:

QUER UMA RECEITA REPLETA DE FIBRAS E POUCO CALÓRICA? PODE APOSTAR NA SOPA DE FEIJÃO BRANCO; TODOS OS INGREDIENTES COLABORAM, COM O CONTROLE DO COLESTEROL, PORTANTO PREVINEM PROBLEMAS CARDIOVASCULARES.

FONTE: O PODER DAS SOPAS

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1 comentário

  1. Ótima receita.
    Vou fazer hoje mesmo.
    Obrigada!

    Curtir

    Responder

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