SALADA COMPLETA

IMG_20150429_184501817SALADA COMPLETA:

INGREDIENTES: / MAÇO DE ALFACE CRESPA LAVADA; / MAÇO DE ALFACE ROXA LAVADA; / MAÇO DE RÚCULA LAVADA; 1 CENOURA RALADA; 1 BETERRABA RALADA; 1 PEPINO JAPONÊS COM CASCA FATIADO; 2 RABANETES COM CASCA FATIADOS; 1 XÍCARA (CHÁ) DE TOMATES-CEREJAS CORTADOS AO MEIO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE PALMITO EM RODELAS; 150 GRAMAS DE SALAME FATIADO.

MOLHO: / XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE MARACUJÁ; / XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE; SAL E TEMPERO CHIMICHURRI EM PÓ A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

MOLHO: MISTURE BEM TODOS OS INGREDIENTES E RESERVE.

EM UMA SALADEIRA GRANDE, ARRUME AS FOLHAS DE ALFACE CRESPA E ROXA, AS FOLHAS DE RÚCULA E POR CIMA ESPALHE A CENOURA, BETERRABA,PEPINO, RABANETE, TOMATE-CEREJA, PALMITO, SALAME E REGUE COM O MOLHO. SIRVA EM SEGUIDA.

FONTE: COZINHA DA VOVÓ PALMIRINHA

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