BOLINHO DE ARROZ ASSADO

A BOLINHO DE ARROZ ASSADOBOLINHO DE ARROZ ASSADO

INGREDIENTES: 3 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ BRANCO COZIDO; 1/4 DE XÍCARA DE (CHÁ) DE LEITE; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ESPINAFRE COZIDO E PICADO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 1 COLHER(CAFÉ ) DE FERMENTO EM PÓ; 2 OVOS; SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO. ÓLEO PARA UNTAR.

MODO DE PREPARO:

COLOQUE O ARROZ E O LEITE EM UMA TIGELA E AMASSE COM UM GARFO( EU COSTUMO AQUECER O ARROZ, PARA FICAR MAIS FÁCIL); ADICIONE O ESPINAFRE, PARMESÃO, FARINHA, FERMENTO , OS OVOS, SAL E PIMENTA  E MISTURE.

PEGUE PEQUENAS PORÇÕES DA MASSA COM UMA COLHER E MODELE BOLINHOS. COLOQUE UM AL LADO DO OUTRO EM UMA FÔRMA UNTADA. LEVE AO FORNO MÉDIO ( 180ºC), PREAQUECIDO, POR 20 MINUTOS OU ATÉ ASSAR E DOURAR. RETIRE E COLOQUE UM UMA TRAVESSA PARA SERVIR.

FONTE: RECEITA MINUTO – DANIEL BORK

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