FRANGO AO CREME DE CENOURA ( LIGHT)

A FRANGO COM MOLHO DE CEBOURA LIGHT

FRANGO AO CREME DE CENOURA ( LIGHT)

INGREDIENTES: 2 FILÉS DE FRANGO SEM A PELE ; 1 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA; 1 COLHER (CHÁ) DE  MOSTARDA; MANJERONA A GOSTO; SAL A GOSTO.

CREME DE CENOURA: 1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE; 1 CENOURA PICADA; 1 COLHER (SOPA) DE ARROZ CRU; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO; SAL A GOSTO; SALSA PICADA A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

PREPARE O CREME DE CENOURA:  COLOQUE O AZEITE, A CENOURA, O ARROZ E A ÁGUA EM UMA PANELA E COZINHE POR CERCA DE 20 MINUTOS, EM FOGO BAIXO ATÉ SECAR BEM A ÁGUA. ESPERE AMORNAR E BATA NO LIQUIDIFICADOR COM O LEITE.  TEMPERE COM SAL E RESERVE.

TEMPERE OS FILÉS DE FRANGO COM O MOLHO DE SOJA, MOSTARDA, MANJERONA E O SAL. ESQUENTE UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE E COLOQUE OS FILÉS, UM AL LADO DO OUTRO E DEIXE FRITAR BEM. VIRE E FRITE DO OUTRO LADO TAMBÉM. AQUEÇA O CREME DE CENOURA E COLOQUE SOBRE O FRANGO. SALPIQUE A SALSA E SIRVA.

FONTE: COZINHANDO QUASE SEM GORDURA

CRÉDITO DA FOTO: iguinho.com.br

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