BEIJINHO VEGANO

A ABEIJINHO VEGANOBEIJINHO VEGANO

INGREDIENTES: 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE; 1 XÍCARA *CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE; 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR DEMERARA; 2 XÍCARAS (CHÁ) DE EXTRATO DE SOJA EM PÓ( LEITE DE SOJA); 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO DE COCO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE COCO RALADO; COCO RALADO QUEIMADO A GOSTO.

MODO DE PREPARO:

NO LIQUIDIFICADOR, PONHA A ÁGUA E O AÇÚCAR E BATA. SEM DESLIGAR, JUNTE O EXTRATO AOS POUCOS. DE VEZ EM QUANDO, PARE E LIMPE O COPO. TRANSFIRA PARA UMA TIGELA, CUBRA COM FILME PLÁSTICO  GELE POR 8 HORAS. PASSE PARA UMA PANELA E ADICIONE O ÓLEO  E O COCO. LEVE AO FOGO, MEXENDO ATÉ SOLTAR DA PANELA. RETIRE DO FOGO E DEIXE ESFRIAR. ENROLE E PASSE NO COCO QUEIMADO. SIRVA.

DICA: VOCÊ PODE COMPRAR O EXTRATO DE SOJA E O ÓLEO DE COCO EM LOJA DE PRODUTOS NATURAIS.

FONTE: REVISTA ANA MARIA

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