PÃO MULTI GRÃOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

A PÃO SEM GLUTEN E SEM LACTOSEPÃO MULTI GRÃOS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

INGREDIENTES: 1 TABLETE DE FERMENTO BIOLÓGICO; 1 COLHER(SOPA) DE AÇÚCAR MASCAVO; 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO DE GIRASSOL; 1 OVO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA MORNA; 2 COLHERES (SOPA) DE LINHAÇA; 2 COLHERES (SOPA) DE GERGELIM; 2 COLHERES (SOPA) DE SEMENTE DE ABÓBORA;  1 PITADA DE SAL MARINHO; 1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FÉCULA DE MANDIOCA; 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE SOJA; 1 XÍCARA (CHÁ) DE QUINOA EM FLOCOS.

MODO DE PREPARO:

DISSOLVA O FERMENTO NO AÇÚCAR. ACRESCENTE O ÓLEO, OVO E A ÁGUA. MEXA E ADICIONE A LINHAÇA, GERGELIM, A SEMENTE E O SAL. JUNTE A FÉCULA, A FARINHA E A QUINOA. SOVE E COLOQUE  A MASSA NUMA FORMA DE BOLO INGLÊS UNTADA COM AZEITE. CUBRA E ESPERE DOBRAR DE TAMANHO. AQUEÇA O FORNO A 180ºC E ASSE POR CERCA DE 40 MINUTOS.

FONTE: REVISTA MÁXIMA

 

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